Haah? Masa Mama Koki Handal masak sosis sihhh? :D :D
Yaaa, kita mah realistis aja. Di suatu titik pasti ada saat anak boleh ber’pestahura-hura’ makan makanan olahan. Misal saat ketemu bergahool dengan temannya atau sedang ada ulang tahun lalu pengen bikin bento-bentoan lucu. Tapi jelas nggak buat daily consumption, yaaa! Maka dari itu Mamah sarankan untuk memilih sosis yang less pewarna dan msg (tinggal baca aja komposisi bahan pembuatnya di kemasan, yaa).
Cara Membuat Sosis Hias Bunga Telur untuk bekal bento ini bisa Mama Kece terapkan pada bekal bento spesial waktu si kecil ulang tahun atau special occassion lainnya. Hasil akhir yang menggemaskan ini pastinya bisa membuat anak manis ter-waw-waw dan bilang “Mamaku Koki Handal!” Cek caranya di video ini, ya!
TIPS:
- Pilih sosis yang menggunakan casing siap masak tanpa perlu dikupas
- Pilih sosis yang pewarnanya tidak mencolok
Sosis Hias
1. Potong sosis dengan ukuran sesuai selera
2. Ambil sausage cutter pilihanmu
3. Tekan sosis ke sausage cutter
4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak/mentega
5. Tumis sebentar sosis supaya mengembang Jadi, deh!!
Sosis Bunga Telur
1. Belah sosis memanjang jadi dua.
2. Iris ½ bagian dari sosis dengan potongan lurus.
TIPS : beri jarak lebih besar pada ujung-ujung sosis supaya lebih kuat saat menyambung nanti.
4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak/mentega
5. Tumis sebentar sosis supaya mengembang, sisihkan.
6. Siapkan spageti kering, sematkan di ujungnya sehingga sosis membentuk seperti kelopak bunga.
7. Susun ‘kelopak’ dalam wajan, panaskan dengan api kecil
8. Masukkan telur puyuh di tengah ‘kelopak’ sebagai ‘inti’ bunga.
TIPS: percikkan sedikit air matang untuk membentuk uap pada saat memasak dan menciptakan hasil yang cantik.
9. Tutup wajan, masak hingga kuning telurnya set/matang.
10. Jadi deh!
Selamat Mencoba!
Seri Bento: Cara Membuat Sosis Hias Bunga Telur: Cute Sausage Cutter & Quail Egg Opener dari A to Z Family Store (IG: @atozfamilystore)
www.mamakukokihandal.com
IG/Twitter: @MamaKokiHandal
FB Group: https://www.facebook.com/groups/mpasirumahan/
Youtube: https://www.youtube.com/user/MPASIRumahan
