Kata siapa Ayam Pop cuma untuk orang dewasa? Coba deh resep Ayam Pop versi MPASI Rumahan ini!
Ayam Pop a'la Mama Nety ini antik, soalnya nggak pakai bumbu macem-macem dan sangat mudah membuatnya! Untuk hasil ayam pop yang super-gurih, bisa ganti air dengan air kelapa muda/air kelapa. Bisa menggunakan ayam kampung atau ayam negeri. Kalau pakai ayam negeri, sebaiknya buang dulu kulitnya supaya tidak amis. Resep cocok untuk anak mulai 8 bulan. (lembutkan daging sebelum diberikan, yah!)
Bahan:
www.mamakukokihandal.com
2-4 Potong Ayam (ayam kampung/negeri)
1-2 sdm Margarin/Minyak
2 siung Bawang Putih (rajang halus)
Sedikit garam* (hanya untuk bayi diatas 12 bulan dan sudah boleh mengkonsumsi garam, untuk bayi dibawah 12 bulan sebaiknya hindari penambahan garam)
500ml air kelapa
Cara membuat:
Masukkan ayam dalam panci, tambahkan &air/air kelapa + bawang putih + margarin/minyak + garam
Masak dengan api keciiil sampai air hampir hampir habis, jadinya ayam dengan bumbu yang meresap dan lunak.
Siap dimakan sama nasi putih hangat dan bayam kukus :-)
TIPS
Bisa juga menggunakan metode slowcooking dengan menggunakan slow cooker. Cara memasaknya sama saja, tapi buka sedikit tutup slowcooker supaya uap airnya bisa keluar.
Member Nety Rusningsih & Kale
