Awalnya penasaran mau coba bikin kukis tanpa telur tapi tetap kering alias crunchy, terus iseng deh bikin dari resep dasar kukis, malah lebih gampang buatnya. Yuk bikin!
BAHAN:
- 120 gr unsalted butter (mentega tanpa garam) suhu ruang
- 150 gr terigu protein rendah
- 30 gr icing sugar (untuk di bawah 1th di-skip yah, nggak merubah tekstur kok)
- 5 sdm keju parut
CARA MEMBUAT:
- Panaskan oven suhu 170 derajat
- Kocok butter dengan gula sampai butter halus
- Masukkan terigu yang sudah diayak (kalo ga diayak juga gpp sih, pastikan aja mencampurnya rata)
- Masukkan keju parut, aduk rata.
- Panggang di dalam oven selama 25-30 menit, atau sampai kering dengan tes tusuk gigi
Gampang, simple, cepet, enak, garing, dan yang pasti lumer di mulut (iyalah secara judulnya itu) :D
Selamat mencoba mama kece!
_Nandra_
