Home >> Video Mamah >> Tim Ikan Aroma
Tim Ikan Aroma
mamakukokihandal /
Sat Feb 2014, 04:02

Eng Ing Eng.... (duile eng ing eng, ketauan deh umurnya :D)

Masih inget soal #TantanginMamahDong ? Ini dia resep yang diilhami dari penantang ke-dua: Mama Aksari Dewi menantang kami untuk membuat MPASI Rumahan dari bahan Ikan Patin dan Kecombrang/honje!

Berhubung cuman buat MPASI alias makanan bayi, kita pilih aja yang gampang dan enak (hahaa). Bener-bener guampang banget bikinnya dan tim ikan ini wanginya, hmmmmm!

Untuk versi dewasa, tinggal tambahkan sedikit garam dan irisan cabe rawit... Ah ngeces deh! Yuk, langsung aja kita lihat video cara pembuatannya!

 

TIM IKAN AROMA

Oleh: MakMod DepeZahrial
Untuk bayi umur 8 Bulan +
2-3 porsi

Bahan:
120 gr daging ikan patin/ikan air tawar segar lain. Cuci dan sisihkan.
50 gr irisan bunga kecombrang/honje
2 siung bawang putih iris tipis
2 siung bawang merah, iris tipis
3 cm jahe, iris seperti korek api tipis
sedikit minyak wijen untuk olesan

Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan
2. Siapkan 3 mangkuk/wadah tahan panas, oles rata dengan minyak wijen
3. Taruh irisan bawang putih dan bawang merah di dasar wadah
4. Tambahkan potongan ikan
5. Tutup dengan irisan bunga kecombrang/honje yang banyak
6. Kukus + 20 menit / sampai ikan matang. Wangi banget lhoooo! Yum yum!
7. Matikan api, ambil hanya ikannya saja dan kuahnya. Haluskan jika perlu untuk anak bayi yang belum bisa makan kasar.
8. Sajikan bersama bubur/nasi tim dan sayuran kukus.

Selamat Mencoba!

comments powered by Disqus