Home >> Resep 9 11 Bulan >> Kari Ayam Yogurt
Kari Ayam Yogurt
d e p e z a h r i a l /
Tue Jun 2014, 00:06
Kari Ayam Yogurt

Sajikan MPASI berbumbu eksotik ini :D 

Ini resep kari ayam ala MPASIRumahan. Pemakaian daun kari, aromanya jadi harummm kari banjet! Tekstur ayam cincang bisa diperhalus atau dibuat sedikit chunky, tergantung kemampuan anak dalam mengunyah. 

 

Kari Ayam Yogurt (11 Bulan+) 

TNT by DepeZahrial 


Bahan
  • 120gr fillet dada ayam tanpa kulit, cincang halus 
  • 60ml yogurt plain kental
  • 1 siung bawang putih, parut/cacah halus 
  • 1 sdt peres/rata bubuk kari*
  • 3 lembar daun kari kering remasi-remas, atau daun yang segar diiris halus
  • 1 sdt minyak zaitun atau 1 sdm butter (mentega) untuk menumis 
  • 1 sdt daun bawang cincang (optional)


Cara membuat

  1. Panaskan wajan, tuang minyak. 
  2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daun kari dan bubuk kari. 
  3. Masukkan cincangan dada ayam, masak hingga daging berubah warna. 
  4. Tambahkan yogurt, masak hingga terserap dalam daging menggunakan api kecil sambil terus diaduk. 
  5. Matikan api, masukkan daun bawang jika dikehendaki. 
  6. Sajikan bersama nasi tim, atau nasi ditambah aneka sayuran kukus (wortel, buncis, brokoli, labu siam) 

Selamat ber MPASI Rumahan! 

Catatan: *Bubuk Kari: campuran kunyit, ketumbar, jinten kering yang dihaluskan. Dijual dalam bentuk kemasan di deretan herba kering (oregano, lada bubuk, dll).
comments powered by Disqus