Home >> 79 >> Perkedel Ayam Sayuran Keju Panggang
Perkedel Ayam Sayuran Keju Panggang
d e p e z a h r i a l /
Mon Jun 2014, 09:06

Resep ini TNT .. truth n tried, bikinnya gampang, bisa buat cemilan ataupun makan utama apabila disajikan dalam porsi besar. Selain itu, ini jenis makanan dengan sayur yang disembunyikan maka anak yang nggak doyan sayur bisa 'ter-akali' hehehhe...

Mari masaaaakkkk!

 

Perkedel Ayam-Sayur Sembunyi + Keju

 

Bahan:

 

  • 100gr Dada ayam cincang
  • 3 Buah kentang bersihkan, kukus, kupas/kuliti, haluskan dengan garpu/potato masher.
  • 1 buah wortel, kupas, cuci, parut dengan parutan keju, kukus, lembutkan.
  • beberapa kuntum brokoli, cuci bersih, kukus dan blansir, cacah halus.
  • 100gr keju parut (bisa dikurangi supaya nggak magtig)
  • 1 siung bawang putih diparut
  • 1 kuning telur

 

 

Cara membuat:

 

  1. Campur semua bahan jadi satu dan halus.
  2. Panaskan pan anti lengket, oleskan sedikit minyak secara rata. Bisa lebih rata bila menggunakan cooking spray. Selapis saja.
  3. Ambil sesendok adonan perkedel, pipihkan diatas wajan.
  4. Panggang sampai perkedel memadat dan sedikit kecoklatan.
  5. Angkat, tunggu sampai agak dingin dan siap disajikan sebagai makanan utama atau cemilan.

 

 

 

TIPS & IDE:

Gunakan cetakan kukis besar yang lucu-lucu untuk membentuk perkedel sehingga lebih menarik untuk si 1 tahun :-)

Kalau punya oven, gunakan saja. Hasilnya lebih manstap! Oles loyang dengan sedikit minyak. Susun adonan perkedel yang sudah dipipihkan dan panggang!

Ganti/variasikan isi sayuran dengan bermacam pilihan sayuran yang lain. Bit kukus akan membuat perkedel menjadi merah dan buatlah bentuk "LOVE".

comments powered by Disqus