Home >> 1 >> And The 'Mangkok' Goes To.....
And The 'Mangkok' Goes To.....
/
Wed Dec 2008, 18:12
*alhamdulillah laptopnya dah sehat!* Drum Roll Please.... *dungdungdunhdunggghh* eit.. kita baca dulu yuk, komentar juri MKH kita - Mbak Ena Lubis, soal peserta MKH bulan november yang makin banyak. Ada Mama Ria Suryana, Mama Lia Sutoyo, Mama Diananda Fitria, Mama Emma Soraya, dan Mama Priyadharshani :-) Semua bagus-bagus, dan bikin juri pusing nentuin pemenangnya. Tapi berhubung mangkok cuman satu.. hihihi... The MANGKOK Goes To . . . *drumroll beneran* SUP KENTANG 'Harap-harap Cemas" MAMA EMMA SORAYA & Dede ZAMS !!! Selamat yaa!!!! Komentar Mbak Ena Lubis soal Sup Kentang HHC Mama Emma : ini menu yang bagus... sayang saat bikin kaldu ga dijelaskan jumlah kira2 airnya.. ayamnya... dan lainnya... dannnn.. sepertinya saya pilih yang satu ini sebagai pemenang pertama MKH bulan ini... btw. HHC teh naon yaaa..??? harap2 cemas gitu...?? hehhehehee... (mbetul mbak - red) Inilah resepnya! SUP KENTANG HARAP-HARAP CEMAS [ 7 Bulan Keatas ] Bahan: 2 sendok makan kentang kupas potong dadu 1cm-an 1 sdm kabocha kupas potong dadu 1cm-an 1/4 tomat; ambil dagingnya saja 1 sdm tahu sutera kaldu ayam kampung secukupnya (klo punya daging ayam kampung cincang pasti jadinya lebih enak.. ) ini sii punya nya kaldu beku doang .. hehe.. lupa pesen ke tukang sayur... oatmeal secukupnya sebagai pengental 1 sdt unsalted butter Cara membuat: 1. Kaldu: direbus semua dengan api kecil dan ditutup: daging ayam kampung, daun bawang, seledri, bawang putih digeprek, jahe seruas jari, sere bagian putihnya seruas jari. lama ngrebusnya dikira2 aja.. kira2 udah enak jadi kaldu.. hehe (kurleb 2 jam). gunakan secukupnya untuk resep ini; sisanya dinginkan dan bekukan untuk lain waktu. 2. kentang; kabocha, tahu sutera, tomat direbus bareng kaldu secukupnya dengan api kecil dan tertutup sampai lunak. 3. saring kentang kabocha tahu tomat; tambahkan kaldu secukupnya. 4. kentalkan dengan oatmeal secukupnya 5. masukkan unsalted butter dan aduk rata 6. sajikan hangat.. Dan ada sedikit cerita dibalik pembuatan sup ini, mari kita lihat.. yuuwwk... coba-coba nrima tantangan nii.. Zams sekarang udah 7,5 bulan.. udah biasa sii dikasi kentang, sekarang coba di'kreasi'kan untuk menerima tantangan. sengaja namanya HHC alias harap-harap cemas.. Zams doyan apa ndak.. hehe sebenere mikir banyak hal kentang mo dibuat apa.. tapi yaa akhire ini yg jadi :) kepedean juga nii.. tapi ga papa ya mba.. nyobain.. hehe.. ga punya timbangan; resepnya serba kira2 aja.. hehe ternyata Zams doyan dan abiss.. Alhamdulillah.. pa lagi klo ditaruh di mangkok hadiah MKH bulan November ini yaa.. pasti anget terus dan Zams tambah ngemel makannya.. hehe Semoga diterima sebagai penerima tantangan MKH ya dan bisa ikut ngrame2in MKH....! Enjoy Your Mealtime, Zams.. with the new MANGKOK ! Salam, ? Mama Koki ? PS: I will post the other Mama's "KENTANG" recipes later yaa... I promise I will post it!!
comments powered by Disqus