Home >> 1 >> The Mango Tango Mama !
The Mango Tango Mama !
/
Tue Dec 2009, 05:12
Yaoloh.... Telat lagi, telat lagi, ayo getokin saya... Sepertinya Lebaran menetap deh di weblog ini, saya-nya mohon maaf melulu! Hehheh... Okelah beg beg beg gituhhh... Kita langsung saja UMUMKAN soapakah Mama yang paling KREATIF dalam mengolah si buah Mangga ini! Seperti biasa, todongan saya pada juri yang tak lain tetangga saya sendiri - Mbak Ena Lubis menghasilkan data sbb: Pemenang PERTAMA adalah: Nasi Tim Gravy Mangga [ 8 Bulan + ] kreasinya ECHIE Mama Kakang !!!! ini dia resep kreatifnya! Akhir-akhir ini, Kakang susah banget makannya. Mumpung musim mangga,dan kebetulan kakang kalo makan mangga lahap,dgn sedikit kreatif (pdhl biasa aja) akhirnya tercetuslah ide ini.. Bahan nasi tim : 1 sdm beras 150 cc air kaldu(dari ceker) 1/2 siung bawang putih keprek Bahan gravy : 10 gr daging ayam cincang 1/2 buah wortel,parut 1 siung bawang putih, 100 cc air Butter untuk menumis Bahan saus mangga cinamon : 1/2 buah mangga,potong kecil 1 batang cinamon 100 cc air putih Cara membuat : •masak beras dengan kaldu diatas api sedang sampai asat. •untuk gravynya semua bahan ditumis sampai harum masukan air,masak sampai asat. •buat sausnya masak semua bahan sampai harum,saring. Penyajiannya : Siapkan mangkuk,tuang nasi tim paling bawah,lalu gravy,nasi tim lagi,paling atas baru saus. Tips dari Mbak Ena : tambahkan keju sedikit untuk memberikan rasa pada nasi tim... Yummy! Dan saya juga mengucapkan selamat pada 3 Resep Mangga yang Handal dari Mama Koki Handal lainnya yaitu: Ringgo Star Puding, oleh Mama Yenny Cicik Manggo Puff, oleh Mama Rara Galuh MeatLove Mango, oleh Mama Yenny Cicik Resep dapat dilihat di bagian KUMPULAN RESEP, Carilah yang bertuliskan "Mango Tango" ! Salam, ? MamaKoki ?
comments powered by Disqus